最近几年来，食物行业受疫情的影响，改变了传统消费模式，与文化创意财产跨界融会，“文创+食物”的立异产物层见叠出，掀起了一波波消费高潮。如河南安阳推出的DING心文创糕点，将甲骨文安好款、亚长牛尊款、中国文字博物馆款等5款糕点与文化高度融会，一经推出即遭到推重；奥利奥的“国风限制口角双色饼干”，将琴棋字画、技击、青花瓷等传统文化元素，融入代表芳华回想的Jay式国风音乐中，上线不到一个月，月采办频次剧增……

使人欣喜的是，对将食物和文创连系，国内各年夜博物馆也乐此不疲。中国国度博物馆推出了一款语音导览棒棒糖，以其馆藏的清乾隆粉彩年夜吉葫芦壁瓶为创意来历，让人们一边咀嚼甜美感，一边聆听骨传导芯片中的语音讲授。三星堆博物馆出品的两款青铜味和出土味的三星堆金面具巧克力，使得一众网友直呼“奇异”等。各种文创风，意味着食物行业从“口胃消费”到“文化消费”的改变，财产重心向文化创意、产物包装和IP影响力转移。将食物付与各类文化艺术，不但让食物财产更具有鲜活的意义，并且也拉长了财产链条，解脱了“千品一面”的困局。那末，文化创意财产和食物财产事实应当如何融会，才能迸发出加倍深切人心的火花呢？

创意先行让食物有故事

分歧在其他行业，食物行业做文创风险较年夜，可批量出产与不成批量的本钱差别、保质期和发卖周期的冲突、开模的本钱等，使得每款文创食物的降生背后城市有很多辛酸，所以在选择哪些食物做文创时要特殊稳重。更加主要的是，还要苦守食物平安和品质精巧的底线，必需严酷遵照食物平安法和商标法，让人们看得安神、吃得安心。

食物行业做文创的意义不但在在增添食物财产亮点、销量和存眷度，并且还应当咀嚼背后的文化。我们看到此刻的一些文创食物，没有自发地融入文化叙事，缺少别开生面的创意和故事性，良多只是简单的器型复制或对文化概念、意象的“贴牌式”出产，能走多远还待时候的验证。食物行业本身的文化创意既要有文化基因、地区特点、行业特点和品牌文化的渗入，也要有创意文化的表现，如许才能发生更壮大、更持久的生命力。因此，文创食物还应对峙文化的尺度，增强创意开辟能力，晋升食物的文����Ϸayx.txt化内在和附加值，做到先卖文化卖底蕴，然后才卖食物自己。

好故事让“文创＋食物”奇妙融会。作为一个为Z世代而生的国平易近美食IP，元气食堂讲述了吃货熊年夜卫和1001个食品丁的故事，同时还衍生了脸色包与漫画等诸多文化IP产物。超元气的原创表达、治愈系的画风和发生“共识”的故事内容，让元气食堂自2018年上线起就遭到了粉丝们的爱好，也博得了多家知名品牌的合作。

食物行业也可操纵优良IP的价值和影响力来打造品牌，近似“庆余年糕”“择天鸡爪”“畴前有座灵坚山”等将收集文学作品与零食奇妙连系，既能晋升营销效力，又能丰硕品牌形象，晋升品牌好感度。

艺术参与让食物有美感

色喷鼻味形俱全，现已成为人们对食物行业的遍及需求。食物自己的色采不但影响食欲，还能带来一系列味觉联想，就像你走进冰淇淋店肆，第一眼存眷的已不再是标签上的文字，而是冰柜里花团锦簇的冰淇淋。

色采是开启味觉的第一把钥匙，所以当下的食物色采，已然改变为一种食物立异的艺术，食物企业有需要约请“艺术参与”，对本身的色采色调色系进行深切的研究和设计，开辟出多种多样合适现代审美的弄法，实现味觉到视觉的转换。

形者神之质。食物包装是消费者对产物的第一印象。当食物包装与食物品质、文化特质相匹配时，才会让消费者身心皆愉悦，品牌价值才能更好地被塑造。食物包装不克不及过度，但要重视视觉结果，同时也要正视用户的心理认同度，在视觉与心理的两重感化下，品牌才能更好地被辨认。

《醒觉年月》作为新近走红的影视艺术代表，延长出了红砖雪糕、巧克力、曲奇饼干等一系列周边产物，而这些食物最年夜的亮点都在包装上，诸如“我是革命的一块砖，哪里需要往哪里搬”“只有自律的人，才有可能脱颖而出”等台词都被印在包装上，既吸引了消费者的眼球，也增进了对别传播和品牌力的晋升。

其次，差别化的包装也显得尤其主要。北京前门四周有一家“境年夜艺术家馆”，将“酱喷鼻型白酒”看成艺术衍生品来开辟，与中国国度画院院长卢禹舜等100多个艺术家合作，将他们的作品进行再设计再包装，在两年内敏捷构成万万级的文创品牌。同时，他们经由过程一个个艺术衍生品又衍生进场景式消费的美学空间，把文化创意和美学融入“文创食物”上，焕发出持久的生命力。

在文化艺术的加持下，食物行业健康成长被付与了更多的想象空间，从舌尖的享遭到精力的知足，走高质量成长的道路，不竭立异创意，才能立在不败之地。

（编纂 李闯）

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